Le pâté d'olive de Caiazzo est un produit artisanal d'excellence, élaboré à partir d'olives soigneusement sélectionnées, cultivées dans les collines fertiles de Caiazzo, dans la province de Caserte. Cette délicieuse crème est élaborée selon des méthodes traditionnelles qui respectent et exaltent les saveurs authentiques des olives locales.